Visiter Vancouver en 2 jours
Vous planifiez un road trip dans l’Ouest du Canada ? Impossible de ne pas passer par la plus belle métropole de notre grand pays.
Vancouver est une ville à taille humaine et c’est à pied qu’on la découvre le mieux, pour le plus grand bonheur des voyageurs.
Enfilez une bonne paire de chaussures, je serai votre guide !
Jour 1
Matin
Bon matin !
Débutez votre journée avec la découverte de la Place du Canada, inaugurée en 1986 lors de l’Expo 86.
Au centre des activités du secteur riverain de la ville, la Place du Canada est devenue au fil du temps un lieu national très symbolique et accueille de nombreux événements.
Pour une vue imprenable sur la ville, suivez la rue Cordova West jusqu’au Harbour Center. Une tour d’observation, haute de 170 mètres, propose une vue à 360 degrés aux visiteurs.
Ensuite, par la même rue, rendez-vous jusqu’à Gastown, le cœur historique de Vancouver.
En plus d’être le plus vieux quartier de la ville, c’est aussi le plus branché ! Il propose aux locaux et aux visiteurs des expériences culinaires et culturelles uniques.
Ne manquez pas de vous arrêter le temps d’une photo à la célèbre horloge à vapeur, à l’angle de Cambie et Water Street.
Tous les quarts d’heure, l’horloge siffle pour reproduire la cloche de Big Ben à Londres.
OÙ DÉJEUNER ?
Pour une petite fringale, Gastown regorge de cafés. Vous n’aurez pas de difficulté à trouver quelque chose à grignoter.
Cependant, si vous avez une bonne faim, je vous suggère d’emprunter la rue Cambie jusqu’au restaurant Chambar.
L’endroit est magnifique, la carte des vins très intéressante et la nourriture absolument délicieuse et d’inspiration européenne.
Chambar Restaurant
Budget : 15 à 30$ pour le lunch
Adresse : 586 Beatty Street
Numéro de téléphone : 604-879-7119
Site web : Cliquez ici
Après-midi
Pourquoi ne pas vous offrir un peu de shopping cet après-midi ?
À partir du restaurant, marchez une dizaine de minutes jusqu’à la rue Seymur. De là, rendez-vous jusqu’à Robson Street, la plus renommée des rues commerçantes de la ville.
Située en plein cœur du centre-ville, vous y trouverez vraiment de tout !
À l’angle des rues Robson et Hornby se trouve la Galerie d’art de Vancouver.
Si vous êtes amateur d’art, vous serez conquis par sa collection permanente, qui compte plus de 11 000 œuvres.
OÙ DINER ?
Les restaurants asiatiques sont extrêmement nombreux à Vancouver et parmi ceux-ci se trouvent le Kingyo, qui sert une délicieuse cuisine japonaise.
Les plats typiques sont raffinés, fins et très bien exécutés.
Ne manquez surtout pas le bœuf de Kobe à la pierre chaude !
Les tables sont pratiquement toujours complètes. Il est donc important de réserver (par téléphone uniquement) et d’être à l’heure.
Kingyo Restaurant
Budget : +/- 30$
Adresse : 871 Denman Street
Numéro de téléphone : 604-6008-1677
Site web : Cliquez ici
Soir
De retour à votre hôtel, une bonne nuit de sommeil vous fera le plus grand bien !
Jour 2
Matin
Morning’ !
Ce matin, partez à la découverte du marché couvert de Grandville Island, une grande péninsule reliée aux rives par les arches du pont de Granville.
Le marché public est un endroit unique, très fréquenté par les locaux.
Directement cueillis des champs ou pêchés de l’océan, les produits proposés ici sont toujours très frais. Les boulangeries et fromageries vous mettront l’eau la bouche !
Vous y trouverez aussi plusieurs boutiques d’artisanat et des galeries d’art.
Les week-ends, l’île est très animée avec ses musiciens et ses marchands de rues.
OU DÉJEUNER ?
Très simple ! Il suffit de faire les emplettes au marché et de pique-niquer dans un des nombreux parcs de l’île.
Après-midi
En ferry, revenez à votre point de départ, tout près de Sunset Beach.
Empruntez Beach Avenue pour vous rendre jusqu’au centre de location de vélos English Bay Bike Rental.
Au programme ? La découverte du légendaire Stanley Park à vélo. Véritable oasis de paix en plein cœur du centre-ville, il est d’une superficie de plus de 404 hectares.
En suivant la promenade Seawall qui fait 9 kilomètres de long, le tour du parc vous prendra +/- 1h30, sans vous arrêter.
Évidemment, je vous conseille de faire quelques haltes.
En effet, ne manquez pas de faire une pause devant les totems colorés de Brockton Point. Le Siwash Rock, un rocher sacré pour les Amérindiens mérite aussi un petit arrêt.
En fin de journée, remettez vos vélos et retournez tranquillement vers English Bay.
Soir
Pour bien conclure votre séjour, embarquez dès 18h30 pour un dîner-croisière de style buffet dans la très belle Baie de Vancouver.
Vous profiterez d’une vue incroyable sur le skyline de Vancouver et le coucher du soleil.
Vous aurez la chance de goûter à l’excellent saumon du Pacifique et au bœuf de l’Ouest. Le tout, accompagné d’un groupe de musiciens qui s’occupera de mettre de l’ambiance.
De retour sur la terre ferme vers 21h30. Dirigez-vous vers votre hôtel pour une autre bonne nuit de sommeil !
OÙ DINER ?
Dîner-Croisière Harbour Cruises
Saison : Début mai à la mi-octobre
Tarifs : 63 € par adulte | 53 € pour les enfants de 3 à 11 ans | Gratuit pour les enfants de moins de 2 ans
Durée : 2h30
Adresse : 501 Denman Street
Voilà !
Et vous, qu’ajouteriez-vous à cet itinéraire pour un court séjour à Vancouver ?
N’hésitez pas à vous exprimer dans la zone commentaires ci-dessous.
Amoureuse de nos grands espaces et conseillère en voyages pour l’équipe Authentik, c’est avec fierté que je fais découvrir les plus beaux trésors de mon pays au reste de la planète. Bienvenue chez nous !
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